气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长21~28天,是普通冷藏库的3~4倍。

  立喆舜保鲜

  在工业发达国家,气调保鲜已成为果蔬保鲜最重要的方式之一。我国果蔬保鲜技术起步晚,现正还处于初级发展阶段,而面对地大物博的中国而言,国内的潜在市场十分广阔。据气调保鲜专家吕维成介绍,随着人们消费理念的转变,对绿色无公害产品的推崇和认知加重,气调保鲜技术定会得到更深入的发展,气调保鲜的市场也将越来越大,不仅仅局限于果蔬的保鲜贮藏,鲜花、茶叶、中药材、苗木、种子及粮食等植物种类都可采用,甚至肉禽、海鲜以及淡水产品也有着巨大的研究潜力。据制冷快报记者获悉,立喆舜目前现有的微型保鲜冷库和微型气调库专用模块化制冷设备、集成数字气调装置可广泛地用于南北方地区保鲜各种果蔬、花卉、食品、生物制品和精细化工等产品。吕维成表示,气调保鲜技术无可比拟的多种优势将会成为未来保鲜的主流技术,立喆舜将助力国内气调保鲜技术的全方面发展,致力于打造“国内气调保鲜第一品牌”。



  论气调保鲜过程中脱氧机的作用及优势

  要想更好的延长果蔬贮藏时间,必须将果蔬贮藏在一种无氧的环境中。为了达到这种无氧的环境效果,需要通过气调保鲜技术,最大程度抑制果蔬的呼吸。因此气调库为了创造低氧的环境,最重要手段的是降低库内环境中的氧气浓度,也就是气调保鲜的第一关------脱氧。据制冷快报记者了解,在目前市场上,用于气调库实现降低氧气浓度的降氧设备主要是脱氧机和制氮机。那什么样的脱氧机才能更好实现保鲜能效最大化呢?

  脱氧机是用于快速降低气调库氧含量的一种降氧设备,适用于单间库较大的气调库。脱氧机与VSA制氮机有相似之处都是采用了真空解析,但由于脱氧机动力源采用了压力更低、耗电量更小的风机,并且其取气方式不同于VSA制氮机,后者采用的是开放式取气而脱氧机采用了效率更高的半封闭取气模式,所以脱氧机并不等同于VSA制氮机。

  由于脱氧机具有较大节能性和可靠性,欧美气调库从2000年开始大量使用脱氧机,在大型气调库中逐步取代了膜制氮机、PSA和VSA制氮机。

  在气调保鲜技术研究领域,有着近二十年气调库应用经验的吕维成来说,他表示,长久以来丰富的实际应用经验让他和他的团队知道究竟什么样的气调设备是更好、更顺应市场发展的。作为生产商,他们的宗旨就是要为用户设计、生产最好的产品。据吕总介绍,目前立喆舜生产的脱氧机全部选用最好的配件,采用美国GardnerDenver主机、意大利OMAL阀组装、西门子的控制系统、施耐德电气、国内公认的高品质品牌的碳分子筛材料等,配以独有的自动变频调速技术,可实现不同频率控制脱氧速度的效果,提高效率,降氧更快,并可在低氧(低于4%)情况下,比同行其它设备的降氧速度更快,也是目前国内唯一能从3%开始快速降氧的脱氧机。变频技术的应用也使能耗更小,达到较高的能效比,可比膜制氮机节能40%。



  立喆舜品牌自动变频脱氧机的具体介绍:

  产品特点:
  1、采用美国GardnerDenver主机和意大利OMAL阀组装
  2、采用独有的自动变频调速技术,降氧更快,能耗更小
  3、在低氧(低于4%)情况下降氧速度更快,是目前国内唯一能从3%开始快速降氧的脱氧机
  4、比膜制氮机节能40%

  系统配置:德国里其乐公司真空泵、德国西门子风机、意大利欧美尔阀门、德国西门子PLC控制器、法国施耐德电器、美国杜威差压控制器、意大利欧玛尔电磁阀、德国EBM换气扇、德国里其乐压力表、德国里其乐过滤器、英国西斯泰克氧传感器、德国威德米乐端子等。

  据吕维成介绍,公司为在气调技术的研发突破上,大力培养先进技术人才,并与多所高校及科研机构达成了技术合作,并获得了多项专利发明和科研成就。立喆舜一直秉承着“以市场为中心”“以创新为发展”“以质量为生命”“以服务为根本”的市场理念,不断地开拓创新,为把我国气调保鲜事业推向高峰。

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