一、冰柜按门的数量分类时,可分为单门电冰柜、双门电冰柜、多门电冰柜。
 二、按用途分类:
 1、冷藏柜:柜内温度保持在0~10℃范围内, 根据不同的设计用途可用于存放饮料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等,也可用于贮藏药品、疫苗、花卉等。前者多为立式侧开门,后者多为卧式顶开门。

 2、冷冻柜:柜内温度通常在-18℃以下,可用来冻结食品和长期保存冷冻食品或其它物品。多为卧式顶开门结构,少数为立式侧开门结构。
 3、冷藏冷冻柜:箱体用绝热层分成两个以上不同温度贮藏室的双门或多门冰柜。各自有可以开启的柜门,其中至少有一个是冷藏室以及至少有一个是冷冻室,分别用来存放冷藏和冷冻食品。一般为卧式顶开门结构。

 4、冷藏冷冻互换柜:一种新型的单门多功能冰柜,通过温控器的转换,可使冰柜 作冷藏柜或冷冻柜使用,以满足用户不同时期的使用要求。这是中国的冰柜厂家针对中国的市场特点开发的一类新产品。对于带有冷冻室或冷冻食品储藏室的冰柜,在其门(或盖)的前方设有星级标志,以区分冷冻室或冷冻食品储藏室的温度,其温度用星号"*"作标志。