一、冷库吨位计算:
  活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量
  活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方)
  冷库的容积利用系数:
  500~1000立方=0.40
  1001~2000立方=0.50
  2001~10000立方=0.55
  10001~15000立方=0.60
冷库
  二、活动冷库的食品单位重量:
  冻肉=0.40吨/立方
  冻鱼=0.47吨/立方
  鲜果蔬=0.23吨/立方
  机制冰=0.75吨/立方
  冻羊腔=0.25吨/立方
  去骨分割肉或副产品=0.60吨/立方
  箱装冻家禽=0.55吨/立方
  三、活动冷库入库量计算方法:
  1在仓储业中,最大入库量的计算公式为:
  有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9
  最大入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3
  2活动冷库实际的最大入库量
  有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9
  最大入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
  0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)
  序号1234567
  食品类别冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰
  重度kg/m3400470260230230600750
  3实际使用的日入库量
  在没有特殊指定的场合,实际使用的日入库量按照最大入库量(吨)的15%
  或30%计算(一般小于100m3的按30%计算)