在弗农的一个仓库深处,一桶桶来自墨西哥的冷冻芒果泥堆了四层楼高。 为圣诞节提前准备的火腿是速冻的,因为六月份外面的气温会上升。

  在这间灯光昏暗的天堂物流仓库里,零下10度的低温足以阻止一支圆珠笔滚出墨水。

  天堂是美国冷藏行业最大的参与者,一般消费者很少注意到他们。但在保持食物新鲜方面,他们发挥了关键作用。

1

  现在,人们购物方式的改变让"冷藏链"争相跟上。消费者,尤其是年轻消费者,正越来越多地转向网上购物和半成品餐饮服务,这意味着需要更多的冷藏仓库来保持这些东西的冷藏。

  在蓬勃发展的仓储业务中,这是一个特别热门的领域,亚马逊网站和其他电子商务业务的需求推动了这一领域的发展,这些业务一直在以闪电般的速度增长。

  加利福尼亚州是冷藏库的最大使用者,现有的冷藏库面积为1650万平方英尺,洛杉矶将成为即将到来的冷藏库建设热潮的最大受益者之一,因为它拥有庞大的人口和全球运输枢纽的地位。

  美国最大的集装箱港口城市洛杉矶和长滩的港口近年来将其冷藏集装箱容量增加了一倍多,以满足肉类、猪肉、家禽和动物饲料等新鲜和冷冻食品日益增长的进出口需求。