全民冷链需求爆发,冷链物流行业进入3.0时代。随着冷链市场的进一步蜕变,全国各地掀起冷库改造、扩建、新建的浪潮。据数据显示,2019年我国冷库库容约为4600万吨,较2018年增长近5倍,冷库面积虽持续增长,实际需求却未得到满足,需要冷库的地区一库难求,有冷库的处所找不到客户。供大于求伴随一库难求的供需不匹怪状为何频频出现?面对需求稳步上升的冷链市场,冷库企业如何打破壁垒,走出高投入低产出的怪圈?

  优化冷库设计,智能设备应用

  建库前明确冷库用途及服务对象,对所需的人、财、物等因素进行通盘考虑,有利于后期冷库运营的长期稳定性;其次,合理的冷库内部设计规划与智能化技术应用,有利于实现高效率、高质量、高利用率的“三高”优势。纵观冷库现状与运营趋势,未来冷库运营企业的核心竞争力主要集中在以下四点:

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  面对需求稳步上升的冷链市场,冷库企业如何走出高投入低产出的怪圈?

  No.1  提高增值服务能力,增加定制化服务区

  随着生鲜电商、新零售、“超市+餐饮”、社区拼团等新模式的崛起,冷库企业的竞争日渐加剧,个性化增值服务为突破同质化格局起到了至关重要的作用。根据客户需求规划服务专区,如加工区、清洗区、包装区等,并提供对应的拆零、贴标、分拣、加工等附加业务,打造仓储产业链,为冷链仓储企业创新利润。

  No.2  冷库智能化改革,提高冷库利用率

  随着人口红利的消退,用人成本不断提升,传统物流体系寻求改革,智能仓储优势凸显,仓储智能化、无人化将是大势所趋。冷库企业合理运用智能化温控设备、立体货架、有轨巷道堆垛机、高速分拣系统、出入库输送系统、物流机器人系统、信息识别系统、自动温度控制系统等智能化应用可有效增大冷库的使用面积和周转率,从而提高冷库的利用率。

  No.3  合理温区布局,形成规模经济

  冷库的布局应考虑到配置的合理性及产品贮存的科学性。据数据显示,目前冷冻库占比超50%,而超低温冷冻库却占比不到1%。同时,超过70%的冷库散布在东部地域,而西部地域冷库稀缺。此外,在贮藏商品品类上,果蔬类产品占比超30%,而水产品、肉禽类产品占比有待提升。企业通过合理的温区布局可提高库内存储率,随着存储率的提高,冷库的单位成本下降,从而提高利润水平,形成规模经济。

  No.4  进出库流程优化,提高企业生产管理水平

  传统仓库是货物储存的场所,保存货物是其唯一的功能,是一种“静态储存”。未来的仓储模式需结合自动化、信息化、AI等新技术进行流程优化,让“静态储存”变为“动态储存”。