河间市兴村乡油店村人于志强,每天忙活在他的冷库里,里面种满了蔬菜。

  这些菜大部分是玉兰菜,还有少量的西兰花和芦笋。

  冷库里种菜,你说稀罕不稀罕?

  他的“大棚”有点冷

  为啥要在冷库种菜?冷库里能种什么菜?记者为此进行了采访。

  于志强的种植基地,就在兴村乡油店村边的田地中,放眼望去,除了矗立在地头的几个“集装箱式”冷库,满眼就是空旷的大田了。

  于志强的种植基地里没有温室大棚,可这里种出的蔬菜口感上乘,品质优良,是大城市餐桌上的“宠儿”。

  “别人种菜都要温暖如春,俺这儿正好相反,不仅不能暖和,还得自找‘凉快’。”于志强笑得一脸神秘。

  他的冷库里分为储存室和生长室,储存室里的温度在零下六摄氏度,生长室的温度虽相对高些,但是也不过十二三摄氏度。

  冷库里种菜,正是他与众不同的地方。

  探秘冷库

  进入冷库的生长室,几十平方米的空间里,一排排置物架整齐划一。架子上的生长盆中,株株蔬菜你挤着我,我靠着你,比肩接踵。

  原来只听过蔬菜成熟后放到冷库中贮存,没想到于志强却搞起了冷库种菜。

  “有一些菜生长需要低温,我们选择的都是喜阴喜凉的蔬菜,在冷库中进行种植。冷库种菜,温度、湿度可控性更强,比大棚种出的菜口感更好。我的冷库全年设定生长温度十几摄氏度,室内湿度也可通过冷库风机调控,这样的环境很适合蔬菜生长。”于志强说。

  比起生长室,储存室的温度更低,这样的低温可以让蔬菜的根无限期休眠,从而保证了蔬菜可以随时种植。

  “啥时候想种,就将根茎放入生长室水培,经过20多天生长,就能走向市场了。”他说,在根茎储存充足的情况下,使用冷库种植,合作社可全年向市场供菜。

  不仅如此,在冷库中,于志强还使用架式立体水培的方法种菜,让种植摆脱了土壤的限制,不仅产出蔬菜更加干净,而且种植效率大大提高。

  现在,生长室冷库架子上大约放置了60个生长盘,每盘中约有400棵蔬菜。

  直接卖空

  “一公斤20元,俺第一次开着面包车去送菜,人家当场就给了4000元。”于志强忘不了第一次卖菜时的场景。

  他着实开了眼界,要知道以前他卖西兰花,一卡车才卖2000多元。

  去年7月,他又将播种面积扩大到了30多亩。

  “春节前,俺们这菜下来根本存不住,直接卖空,一下子销售了5亩地的菜。”于志强骄傲地说。

  于志强说,这种菜由于菜根自身含有类似苦味素的物质,长出的叶子有苦味,虫子不爱吃,所以整个生长过程无需打药。

  于志强知道,正是因为健康的生长环境,玉兰菜才能跻身高端餐桌。

  “除了金黄的嫩叶广受欢迎,它的根部也药食同源,它全身都是宝。”于志强看着“菜仙子”,像看着自己的孩子。