日前,松下贵州双龙航空港经济区达成战略合作,双方将以新型冷链装备落地经济区为切入点,推动农副产品精深加工和黔货出山,全面服务贵州脱贫攻坚与乡村振兴。
冷链
  新零售走向成熟 中国冷链行业迎来发展新机遇
  当前,贵州省正在为确保按时高质量打赢脱贫攻坚战,纵深推进农村产业革命,通过产销对接方式,确保农产品卖得出、卖出好价钱,实现贫困地区农民增收致富。因此在产地预冷仓库建设、低温物流箱运输、冷藏仓库保管、厨房机器加工等方面具有强大的市场需求。而松下作为行业领先的全程冷链解决方案专家,在超商设备、饮品设备、商用厨房设备、低温物流设备等领域能够提供卓越品质和服务,双方合作空间广阔。
  贵州之所以选择松下作为战略合作伙伴,与松下在冷链物流方面的行业地位与丰富经验密不可分。松下电器中国东北亚公司冷链物流(中国)事业部经营企画部部长和田安弘在接受环球网科技记者采访时透露,松下的生鲜食品供应链事业最早始于20世纪60年代,始于零售终端,在日本生产超市用的冷冻冷藏陈列柜。到了70年代末期开始投产自动贩卖机,年产规模约200万台。在冷藏、冷冻方面,原三洋的冷链事业并入松下后,2012年松下集团内正式成立了冷链事业部。2017年,松下收购了美国商用冰柜企业哈斯曼(Hussmann),将其转为全资子公司,开始强化前景广阔的冷藏与冷冻设备等的“冷链物流”业务,以期成长为全球制冷领域的领导者。如今,松下的冷链事业能够提供从食品生产到预冷仓库系统、低温运送、冷藏保管的一系列解决方案。
  “伴随着AI、人工智能技术的高速发展,松下通过智能化的现代物流,保障食品从产地到餐桌全程无缝链接,致力于为现代家庭提供安心安全的健康食材,为日常生活注入美食活力。”和田安弘说。
  近年来,随着人口老龄化的不断加深,健康养老成为越来越多人关心的话题。而松下也将健康养老作为发展的重点。在2019年4月成立的松下中国东北亚公司更是将“健康养老”及“生鲜食品供应”两大业务范畴作为发展的主要方向。改革开放后,中国于2010年已发展成为第二大经济体,拥有巨大的消费市场,科学技术发展迅速。中国消费者的物质极大丰富,今后将向追求健康、安全的生活方式转变。松下结合在中国的事业资源,聚焦健康养老以及食品安全等中国社会课题,于2019年成立中国事务中国决策的中国东北亚公司,意在用中国速度、中国成本、中国模式,深耕中国市场。
  据和田安弘介绍,松下最早在日本等地开展养老事业和冷链事业,在发展过程中积累多年经验,并实现了技术升级。中国的食品损耗率高达30%,而日本保持在3%-5%。产地预冷技术的应用,既能为消费者提供安全安心的健康食材,也能助力推动区域经济发展,解决产地预冷技术受限导致的运输和质量问题,降低农产品损耗率、延长存储时间,保持果蔬最佳状态送达千家万户的饭桌。2020年4月26日,松下在贵州设立事业推进室,将在贵州打造全国第一个省级共享式预冷体系,贵州纳雍的玛瑙樱桃将通过松下的产地预冷技术及销售渠道推广,直接延伸送达到2000公里外的北京
  2020年一场突如其来的疫情,让全球各行各业都遭受到了冲击,而包括冷链物流在内的部分行业在困难中或将迎来新的发展机遇。“消费者对食品的生鲜和安全诉求日益提升,而松下目前所构筑的是一个从产地、到家庭的冷链物流生态。”和田安弘表示,新零售正在飞速走向成熟,本次疫情带动了社区经济的发展,无接触配送、定制化产品,除菌技术的搭载,这些都将为冷链行业带来新的机遇。