从2016年起,泉州市农业农村局加强蔬菜、水果、食用菌、禽畜等大宗农产品主产区预冷库、重要物流节点冷链仓储建设,加快农产品冷链基础设施建设,5年来全市已累计新建冷库近3万立方米,可低温储藏保鲜蔬菜等农产品库容量3万吨,实现鲜活农产品采后及时预冷,补齐农产品“最后一公里”设施短板。
冷链
  政策支持先行
  着力强化冷链项目政策支持,进一步优化服务环境。全市安排专项资金扶持农产品冷链项目建设,一是对新建并验收合格的冷库库容达100立方米以上(配套种植业基地的,保温制冷设施运行正常,库内温度降至0℃的;配套养殖业基地的,库内温度可降至零下5℃的),每100立方米补贴2万元,每个单位当年补助资金不超过20万元。二是利用旧厂房或民房改建的冷库,按新建项目补贴标准的50%补贴。5年来全市累计投入农产品冷链项目扶持资金553万元。
  产业链条延长
  针对全市蔬菜、水果、食用菌等行业近7万亩的设施大棚,为延长蔬菜、水果、食用菌各行业的产业链条,泉州市鼓励农业生产经营者在生产基地上配套建设冷库,保障蔬菜、水果、食用菌等生鲜农产品的预冷和全过程低温,实现各农业产业冷链无缝对接。
  晋江市是泉州最大的胡萝卜生产基地,晋江以胡萝卜为主的蔬菜生产基地7万多亩,目前该市已配套建设冷链设施2.5万立方米。
  惠安盛丰农业有限公司自营蔬菜基地1000多亩,年复种面积达2000多亩,生产各类蔬菜4000吨。以种植西兰花、生菜及各种沙拉特色蔬菜产品为主;公司配套建设冷库3500立方米,库容量2000吨。冷链设施配套建设补齐了生鲜蔬菜产业链条的短板。
  供应链条配套
  今年疫情发生后,特别是复工复产以来,有的地方农产品出现滞销,泉州市各地农产品批发市场和生产基地的冷链设施发挥了重要作用。
  2020年上半年泉州市的粮食、蔬菜、水果、茶叶、水产品等5大农产品批市场农产品交易量57万吨,配套冷链设施建设5.5万立方米,农产品库容量12.5万吨。
  由于农产品生产基地冷链物流设施完善到位,泉港区禾兴生态农业公司日产鸡蛋14吨,建设配套冷库库容120吨,鸡蛋生产出现供不应求;泉港区海西农业公司平均日产蔬菜5吨,建设配套冷库库容量500吨,辣椒订单配送顺畅。石狮市重点引导绿清农业开发有限公司、石狮市恒农盛家庭农场、石狮市协盈农机服务专业合作社等蔬菜生产基地采取租赁冷库措施,解决生鲜蔬菜贮藏问题,缓解销售难题。