武义新闻网讯 近日,县市场监管局全面开展食品冷库大排查,摸清辖区内各类食品冷库的底数,对经营进口冷冻食品的食品冷库进行冷链食品闭环管理。
  针对疫情特点,县市场监管局传达学习《关于切实加强食品冷库疫情防控工作的通知》和《关于进一步加强冷链食品闭环管理的通知》等文件精神,部署以进口冷冻食品和冷冻冷藏库房为重点的专项检查行动。以片区为单位明确任务、责任和措施,全面开展进口冷冻食品大排查、大摸底、大整治,重点核对已注册登记的冷库信息,是否正常经营、地址是否一致、是否有进口冷冻食品等;全面摸排未备案登记的冷库,并登记好经营者、地址、联系方式、主要经营产品等内容信息。
冷库
  为有效提升冷冻食品经营者的守法意识、自律意识,县市场监管局开展诚信经营、守法经营的理念宣传,引导经营者开展自查自纠,查验票据是否齐全、进口食品检验检疫证是否完备等,并对照《疫情防控高风险冷链食品“物防”工作指南》、相关食品安全标准等要求,提交自查报告。召开冷冻食品经营户座谈会,督促经营者主动落实主体责任,加强自律,规范经营行为。
  通过大排查、大摸底、大整治,县市场监管局建立辖区冷库基本情况表,对各经营者全面落实冷链闭环管理相关制度。一是实施存量备案制,指导经营者通过“浙冷链”系统赋码上传产品信息进行备案。二是实行增量申报制,对新进的进口冷冻食品进行申报并及时赋码扫码。实施企业经营者承诺制,并签订《重点冷链食品经营企业承诺书》。三是实行人员健康管理制度,并建立健康档案。