冷库和冷藏冷冻食品正面临着最严监管措施。广东省东莞市市场监督管理局对发现储存、销售无合法来源证明、未经检验检疫冻品行为、未落实索票索证的,都依法从严予以查处。截至目前,全市市场监管系统累计立案查处涉及冷库及冻品相关案件11宗,查获相关冻品2039吨。
  市场监管局将继续严格落实市委、市政府疫情常态化防控工作部署,准确把握国内外疫情防控形势阶段性变化,持续抓实抓细冻品监管的重点任务,严厉打击食品违法违规行为,全面筑牢市场监管领域疫情联防联控防线,为东莞市全面夺取疫情防控和经济社会发展“双胜利”作出积极贡献。

  冷库和进口冷链食品
  全链条监管
  为应对疫情防控新形势,市市场监管局将按照“外防输入、内防反弹”的总体原则,全面落实冷冻食品的疫情防控工作,进一步加强对重点领域、重点场所、重点环节的冷冻食品安全监管,慎终如始抓严抓细常态化疫情防控措施,严防疫情传播和食品安全事故发生,全力保障人民群众身体健康和生命安全。
  市市场监管局作为农贸市场疫情防控工作专班牵头单位,以冷库和进口冷链食品为工作重心,完善组织架构,明确部门职责,通过专班平台形成相关部门和镇街一盘棋格局,加强冷库和进口冷链食品全链条监管。
  其中,东莞市明确海关负责落实入境食品准入制度和口岸检验检疫风险监测,商务部门负责督促非食品生产经营企业冷库和冷链配送企业落实产品进场查验、出入库记录制度,卫生健康部门负责重点产品核酸检测工作,其他相关部门做好配合工作。专班建立了相对高效的指挥协调体系,扎实推进冷链食品疫情防控和食品安全
  全链条监管工作全面开展。
  全市58家冷库均已纳入监管
  市市场监管局积极牵头联合商务、交通等相关部门和全市各镇街,推进对农贸市场、食品生产经营、仓储物流等环节的冷库大排查;并创新工作方式,协调供电系统对全市用电单位进行大数据分析,整理出具有冷库用电特征的疑似冷库名单,协调市智网工程调度指挥中心,组织全市网格员队伍力量,集中时间对疑似对象进行实地核查,对食品生产经营者等冷库全面建立台账。
  根据《广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告》,全省自9月5日起对上述冷库实施备案。市市场监管局迅速制定印发通知,2020年9月5日,按期上线冷藏冷冻食品贮存服务提供者网上备案管理系统,相关经营者可自行网上备案或者到市镇两级任一政务服务中心综合窗口办理。
  目前,市内58家从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者和其它类型冷库均已纳入监管范围并实施台账管理。
  市市场监管局通过加强业务指导,采取线上线下抽查、通报、约谈等方式,大力推进全市冷库应用冷藏冷冻食品质量安全追溯系统——“冷库通”,作为长效监管机制和信息化管理手段,全面录入冷库主体信息,并要求全面上报进口冷藏冷冻肉制品和水产品的出入库信息,努力实现冷藏冷冻食品的精准化管理,确保应急处置时能有效快速追踪溯源。
  实施最严执法
  查获2039吨冻品
  全市市场监管系统大力打击为走私冻品提供仓储服务的冻库,严格按照“外防输入、内防反弹”的疫情防控要求,抓实抓细进口冷冻肉制品和水产品的监管执法工作,充分发挥基层网格巡查作用,保持对为无合法来源冻品提供仓储、保管服务的冻库的高压打击态势。
  市市场监管局表示,对发现储存、销售无合法来源证明、未经检验检疫冻品行为、未落实索票索证的,依法从严予以查处。截至目前,全市市场监管系统累计立案查处涉及冷库及冻品相关案件11宗,查获相关冻品2039吨。
  不仅如此,市市场监管局还借助多种媒体形式大力宣传冷藏冷冻食品安全知识;发布了五期食品生产安全风险预警,督促食品生产企业落实疫情防控措施;发布了冷链食品生产企业新冠病毒防控指南,规范指导冷链食品生产企业和从业人员落实好生产防控主体责任;根据调查摸底结果,组织分局对有冷库的食品生产企业相关从业人员1055人进行核酸检测;在全市范围内开展规范冷库和冻品市场经营秩序专项整治;印发《关于落实冷库和冷藏冷冻食品最严监管措施的通知》,完善长效监管机制,推动落实企业主体责任和属地监管责任,系统贯彻十二条有力举措。