12月28日,佛山市南海区副区长乔吉飞带队来到桂城鸿堤市场,检查进口冷链食品商户销售产品的来源、票证,了解从业人员核酸检测报告、对疫情防控基本要点熟悉情况,提醒经营者以及市场管理方务必高度重视,不折不扣地做好防控措施。
  自南海开展进口冷链食品冷库大排查大整治专项行动以来,全区市场监管系统共出动执法人员1154人次,检查冷库1446家次,关停不规范冷库5家,拆除无照冷库2家,对违法违规冷库立案查处6宗。

  南海区副区长乔吉飞带队到桂城鸿堤市场检查。受访者供图
  大督查守好“责任田”
  近日,南海区农贸市场疫情防控专班召开工作会议,部署开展进口冷链食品冷库大排查大整治专项行动,重点排查清理私建冷库、无照经营冷库、冷库贮藏来源不明的食品等问题,防止疫情通过冷库、冷链物流企业等向食品贮藏、运输、加工和销售场所传播,保障市民的饮食安全和生命健康。
  目前,南海常态化开展进口冷链食品防疫工作,南海区市场监管局启动了挂钩督查专项行动,组成7个挂钩督导组,由领导班子分别挂钩7个镇街、每周至少一次对各镇街进行检查,督促基层落实属地监管责任。
  此前,南海区区长顾耀辉到桂城一超市检查冷库疫情防控措施落实情况,要求各部门抓好各项工作落实防止出现疫情“物传人”问题;乔吉飞多次在节假日或夜间带队深入一线,采取“四不两直”、明查暗访等方式,对冷库较集中的大沥、狮山、里水等镇进行突击检查,现场查问题、促整改,督导基层履职。
  为了消除监管盲点,南海区对私设冷库、无照经营冷库、经营无合法来源冷冻肉品的行为保持“零容忍”,全面推行重点冷库“一人一库”监管模式,由镇街市场监管所安排专人驻点重点冷库,全程监控冷链食品进库过程,查验海关检验检疫证明、核酸检测报告、预防性消毒证明和食品溯源信息,督促从业人员定期核酸检测,督促冷库经营者落实主体责任。
  对部分企业仍然存在未配备足够的防护衣服、护目镜,环境消毒台账记录未反映出消毒液的种类、消毒浓度等问题,执法人员点对点责令企业现场进行整改,并持续加大宣传力度,使“十必须”深入人心。
  此外南海不断加大打击力度,狮山市场监管所与南海区打私办联合执法,查缴涉嫌无合法来源冻肉约20吨;大沥市场监管所查处一家无照冷库,查扣一批无中文标签进口冻肉6.8吨。
  创新监管方式筑牢“防火墙”
  为全力筑牢进口冷链食品冷库疫情防控和食品安全“防火墙”, 南海区各镇(街道)探索创新、多措并举,全面压实监管责任。
  桂城市场监管所为辖区全部98个冻品档口统一配发“进口冷冻肉品 请注意防控”的信息提示牌,拍摄查封私设冷库视频上传社区协管工作群,指导社区干部重点清查社区、工业园区多层建筑,及时举报私设冷库线索
  目前,桂城已关停不规范冷库4个,拆除无证冷库2间,对违法违规冷库立案调查2宗。
  里水镇强化责任机制,对冷库实施企业一份承诺书、村居两委干部检查一周全覆盖、镇街班子成员和各挂钩办局负责人挂钩值守一人一库的“三个一”工作法,有力压实多方责任,并将设立非法冷库举报奖励。
  在冷库数量较多的狮山镇,除开展地毯式排查之外,执法人员还实行了冷库“双员”管理,每个冷库指定一名冷库安全员和台账管理员,确保企业各项防疫措施不缺项、不落空,并将辖区内“天业冷链”打造成冷库疫情防控的示范标杆。
  南海区市场监督管理局相关负责人表示,将加快推进进口冷链食品集中监管仓建设工作,拟对所有进入南海区内贮存、销售、加工的进口冷链食品集中开展核酸检测、外包装消杀、查验票证、录入信息系统、推荐贮存位置等工作,打造“源头介入、全程可溯、闭环管理、精准防控”的进口冷链食品疫情防控新方式,切实把好进口冷链食品入口关。