对于大多数行业来说,2020年的新冠肺炎疫情就像一只“黑天鹅”,线下商业活动被按下暂停键。然而,危机之中,冷冻冷藏的发展却按下快进键,不仅对复工复产发挥了重要作用,也为经济复苏添砖加瓦。
  尤其是气调保鲜设备的应用可谓风生水起,气调保鲜不是新生事物,发展中还曾受到过质疑,如今能以高昂的姿态重归行业的视野,重获市场认可,与天津立喆舜保鲜科技有限公司总经理吕维成谆谆科普有关。

  气调保鲜利国利民,各地项目忙开工
  《制冷商情》记者:众所周知,立喆舜连续多年与强华信息合作,一直在义务宣传、科普气调知识,很多人好奇,吕总为什么要做这样一项又累、收效不见得有多快的工作?
  吕总:气调保鲜适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。可抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期,经济效益高。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。
  无论从哪方面考虑,气调保鲜都是利国利民的,尤其是近年来,全社会孜孜追求的食品安全,绿色冷链,气调保鲜都能满足。我们想通过科普、知识讲座等形式,为人们做出一些贡献,让大家吃的放心,用的安心。
  《制冷商情》记者:通过这几年的推广,市场有什么改变吗?
  吕总:近些年,大家对气调的认知度越来越高,行业形势也是越来越喜人。辽宁等地区就发文支持发展气调库,此外陕西眉县、铜川,河北广宗县、北京新发地等新建冷库都采用气调设备。
  扶上马送一程,解工程商和用户之忧
  《制冷商情》记者:目前,在采用气调设备方面,您觉得工程商和甲方最担忧的是什么?有哪些问题亟待解决?
  吕总:最担心三点:1、工程商能不能做好气调库,2、用户会不会用气调库,3、能不能给用户带来效益;
  我们针对这种情况,推出了扶上马送一程,把气调保鲜的知识传输给工程商和用户,并手把手教会他们使用。授人以鱼,不如授人以渔,对于气调库发展更是如此。
  我们致力于探索保鲜技术产业化路线,即根据农产品资源状况提出合理的综合开发方案、制定和实施完善的农产品保鲜与加工技术路线、根据合作协议开展小批量的保鲜和加工中试、根据中试结果指导建设保鲜与加工设施。将用户、工程商、厂家牢牢“捆绑”在一起,做到“扶上马,再送一程”。
  疫情后订单爆满,人气与实力并存
  《制冷商情》记者:听说疫情后,气调项目反而很火爆,生产供不应求,为什么会呈现这样的态势?
  吕总:感谢我们合作伙伴、工程商和用户的支持,加上我们持续借助媒体宣传,才能有这么多订单。
  《制冷商情》记者:如此多的订单,说明了大家信任你们,也彰显了立喆舜的实力。
  吕总:感谢!大家之所以选择我们,就是看好我们节能、先进、可靠、智能、专业、省心等优点。立喆舜设备可以精简系统,采用变频变压技术,最多可以降低20%的能耗。采用先进的变频脱氧技术,及其他独有先进技术,保证设备引领世界气调保鲜潮流。每台设备均采用进口配件且经过严格的噪声、振动运转、耐久等实验,合格后方可正式推出,安全可靠。采用多种先进成熟的智能控制方式,可根据用户需要进行配置。此外,立喆舜有一套专业完整的设备制造、工程施工管理体系、完善的服务体系,强大的服务队伍,为用户提供最可靠的保障。
  这几年,我们继续充实、完善自我。比如:延伸了气调库的应用领域,除了水果、蔬菜保鲜外,推出了中药、文物等气调保鲜方案和技术。产品从分体到一体设备,一体机自2015年问世来很受欢迎,其自动化程度高,没有一个手动阀门,特别适合于中小型用户,比如小型农业合作社等。
  总体来看,冷冻冷藏依然是蓝海,但竞争只会更加激烈。身在其中,唯有不断奔跑,不断创新才能占领市场高地。我们坚守市场一线多年,只为让更多人用上气调保鲜,提高经济收益。