气调库真能延长2—3倍的储藏时间,延长交货期,增加经济收入?
  稍微了解的人都知道,答案是肯定的。
  那为什么还有甲方提出质疑呢?一方面是甲方了解不够,另一方面则与一些蝇营狗苟的厂家不负责任的行为有关,比如:气密性不够、配置不合理、配件不达标等,使气调库的使命没有发挥出来,甚至有的就是个普通冷库
  好在,近几年,业内专家、企业大力科普气调知识,气调库迎来了爆发期,很多招标文件都在“力挺”气调库,项目铺天盖地,凤凰(武陵山)智慧仓储物流产业园就是其中之一。



  凤凰窝里的第一座大型气调保鲜库
  1、万吨气调库项目落地
  凤凰(武陵山)智慧仓储物流产业园,预计投资10亿元,一期占地100亩,包括了综合楼、气调库、加工车间、标准仓库等。
  其中气调库占地6418平方米,总库容(50间)30000立方米,低温库(17间)10200立方米,气调库(33间)19800立方米,可储藏柑橘、猕猴桃、肉、蔬菜等一万余吨。
  据《制冷商情》了解,一期项目2019年底开建,2020年初竣工验收,目前二期还在施工中。
  2、PK普通冷库,气调库高票胜出
  作为凤凰第一座大型气调保鲜库,该项目从立项、筹备,到竞标、施工、验收、运行,都受到当地政府、设计院、业内同行等关注,无论是甲方还是中标的乙方深感压力之大、责任之重。
  据了解,甲方在选择气调保鲜贮存果蔬之前做了长期的市场调研,发现气调保鲜相比于其他的保鲜贮藏模式具有明显的优势。
  具体表现为贮藏时间长、贮藏质量好、贮藏损失少、货架期长、贮藏过程绿色无污染、市场效益高等优势,因此选择了气调保鲜库。
  3、公开竞标,立喆舜凭实力赢项目
  气调库过五关、斩六将,高票当选,那么问题来了,做气调库的厂家这么多,选谁啊?
  经过设计院、政府部门等多方位考核,天津立喆舜保鲜科技有限公司排到了前列。
  立喆舜总经理吕维成回忆起当时竞标的场景:“很多同行来现场,可谓八仙过海各显神通,我们不怕,立喆舜自成立以来,所做过的工程案例,无论大小,没有甲方不满意的。我们有信心,用户一旦选择了立喆舜,就不会再选择别的企业。”
  事实上,也的确如此,立喆舜赢得很轻松,一期项目3个穿堂,56间库,3套独立的设备,全部交由立喆舜负责。
  项目一期结束、试运行后,相关领导就告诉吕总:“你们的所有产品跟宣传的一样,该用进口的配件绝不为了省费用偷梁换柱。”



  妙手回春,延长呼吸跃变型水果的保鲜期
  做一个项目就是一个样板工程,为此立喆舜在项目个性化上也下足了功夫。
  由于当地的设计院和土建施工方在一些细节上不熟悉,因此立喆舜积极配合并且优化一些方案,比如针对猕猴桃的贮藏特性,对气调库的单间库容以及整体库房的规划、预冷库的配置等方面做了一些有针对性地设计方案。吕总强调,“有些气调库项目,客户中标后以为胜券在握,忽视了项目设计和施工中的细节,导致项目整体‘垮塌’,这样的案例很多。”
  吕总介绍到,猕猴桃是浆果类果实,且属于呼吸跃变型果实,在成熟的过程中有一个突然的生理呼吸跃变,在短短的时间内,果实中的淀粉和原果胶类物质转为糖和果胶,果实很快变软变甜,因此在采收后极易发生软化霉烂、失水萎缩、低温冷害等生理病害。
  一般采摘后在常温下5~7天,果实就会释放大量乙烯,果实变软,如果不及时食用,继续存放,果实很快发酵变质,甚至腐烂,失去了商品价值。所以人们常说猕猴桃是“七天软,十天烂,半月坏一半”。
  立喆舜的方案不但有助于提高猕猴桃品质,防止贮存过程中的质量损失;同时整个冷藏过程中,控制库房的湿度,防止猕猴桃在长期储存过程中因易失水导致萎蔫、皱皮等。
  当地项目负责人表示:“2020年9月初猕猴桃入库,设备运行正好,各项参数指标超过了以往大多数气调库,可以说非常理想,我们很满意。”



  “扶上马、送一程”打消疑虑,气调库硕果遍布大江南
  在吕总看来,客户只有用了气调库,才能感受出不同厂家产品的优劣。“所以我们一直在推动‘扶上马,送一程’项目;让大家先用上气调库,体验到气调保鲜带来的好处和效益,这才是我们最终的目标。”
  目前,在立喆舜不遗余力、不计成本的宣传和推广下,气调项目遍布我国大江南北,像河北福成集团气调保鲜库工程(5000吨),天水花牛苹果(集团)有限责任公司产业园气调保鲜库工程(5000吨),陕西眉县新丝路猕猴桃产业园共享气调库(25000吨),陕西延果集团延川气调库工程(3000吨),乌兹别克斯坦塔什干气调保鲜库工程等。
  采访中,很多用过气调库的甲方直言“真香”:“气调保鲜适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。可抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期,经济效益高。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。”