8月7日立秋了,朋友圈被秋天的第一杯奶茶刷屏,小编疑惑,立秋了吗?为什么还是这么热。
  别想骗小编出去喝奶茶,因为一动就会惹来“湿身之祸”。
  不过话说回来,古人没有空调,没有wifi,是怎么度过炎炎夏日?
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  一、食:深井冰
  中国国家地理指出,早在先秦时期人们便会在冬天挖冰块储存在地窖中以备热夏使用。
  周代执掌冰权的叫“凌人”,专门掌管采冰、储冰和用冰,当时藏冰的冰室被称为“凌阴”,可以一直把冬冰储存到夏天
  盛冰的铜器储物箱则称“冰鉴”,算是古代的冰箱
  到了唐代,开始出现了卖冰CEO“冰商”:冬天藏冰,夏时拿出来卖。
  由于冰价昂贵,唐时冰饮多为超级VIP专享,普通人吃得起冷饮,还要往宋代走走。
  到了宋代,冷饮有了新的突破,出现了一种由果汁、牛奶、冰块等调制而成的皇家“冰激凌”——冰酪。
  据说,古人为了吃上一份冷饮,就算大排长队也很乐意。南宋时冷饮店还有夜市,一直卖到半夜三更才打烊。看来中国人从古至今都是吃货。
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  二、住:清凉殿
  据史料记载,在古代的皇宫中,都会修建特殊的防暑建筑,被称为“凉殿”或“水亭”。
  《汉书》里关于清凉殿陈设,有这样的记载:
  “以画石为床,文如锦,紫琉璃帐,以紫玉为盘……又以玉晶为盘,贮冰于膝前,玉晶与冰相洁”。
  清凉殿里的石头床本就凉爽,再加上用玉晶盘中装着冰块,有专人站在旁边对着扇扇子,多重降温,屋内简直不要太凉爽。
  到了唐代,又进一步升级成2.0的“中央空调房”,名为含凉殿。
  相较于还需要消耗冰块的清凉殿,含凉殿的制冷手段已经是“高端机械化”了。 
  遥想古人,躲在厚厚树荫下,将烈日隔绝在外,听着蝉鸣阵阵,手里摇着一把蒲山,啃着冰凉的西瓜,或是酌上几口美酒,岂不美哉。
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  三、现代人:制冷让生活更美好
  古人的日子我们体会不到,不过很多人70后、80后还保留着小时候避暑的美好记忆,铺一张凉席,伴着蛙叫,享受着奶奶蒲扇的自然风,听着爷爷讲故去的故事。
  进入20、21世纪后,生活节凑加快,空调一摁就凉,冰箱一开就有冷饮,我们怀念过去的人和事,但不可否认制冷让我们如今生活更美好。
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  大家可以去现场看看,美味的奶茶里冰块是怎么制作的?方便的速食饺子和包子如何速冻的?新鲜的虾尾是在什么设备帮助下,更干净、更鲜活?
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