又到永辉超市琯溪蜜柚大量上市的时节。

永辉超市上市的琯溪蜜柚是永辉买手通过深入源头产地福建平和县直采而来,从果园到消费者手中,永辉超市甄选的琯溪蜜柚经历了严苛的筛选流程和悉心运输。每一颗永辉农场琯溪蜜柚都需要经历严苛的验收采摘-挑选加工-运输到店三大环节。

以永辉三红蜜柚为例,这一品种的柚子,永辉超市采摘验收时甜度必须在11度以上,且外形姣好无损坏、果形端正,只有大颗、成熟度高,符合标准的蜜柚才能进入加工环节,经过清洗和加工设备智能筛选。

永辉琯溪蜜柚的原产地——福建平和县,是我国著名的蜜柚之乡,有数百年的蜜柚种植历史,生产的琯溪蜜柚曾被列为朝廷贡品。平和县境内多山地,素有八山一水一分田之美名,风光秀美,气候怡人,清澈的山泉水,阳光雨露充足,当地独特的地理气候环境可谓是蜜柚种植的宝地。

据永辉生鲜买手介绍,和其他柚子相比,福建平和县的柚子瓤肉无籽,清甜多汁,口感更好。为了给消费者带来真正好吃的柚子,永辉农场甄选的琯溪蜜柚皆为产地直采,而且只选择平和县小溪、山格、坂仔等地的柚子。其原因在于,这几处的柚子树几乎都是20年树龄以上的老树,结的果实皮薄多汁少籽,酸甜适中,品质有保障。

当然,柚子好不好吃除了要看原产地,还要看果农的管理种植方式,使用的肥料以及柚树的种植时间等。而永辉超市通过源头直采,可以对商品种植、施肥、采摘等环节进行精准管控,从而有效地把控食品安全及货源的品质稳定。

也正因此,永辉农场的果农们在柚子种植过程中都精选无污染的果园,采用农家粪肥灌溉,采用人工套袋的物理除虫方式,而且种植过程中不使用催熟剂。柚子都在树上自然生长、自然成熟,消费者品尝到的都是源自自然的美味。