为加强对辖区食品冷冻库的监管,切实落实三级库长责任制,近日,蓬安县市场监管局徐家所会同镇政府相关人员对辖区冻库进行了全覆盖检查。
  执法人员先后对辖区5个冻库和1个冷藏库进行了检查,重点查看了三级库长责任制信息公示、冷库管理、冷链食品疫情防控应急预案、来访人员车辆信息登记、食品进销货风险管控、“川冷链”平台使用、人员与环境核酸检测等。
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  检查的同时,执法人员还对经营者进行食品安全宣传教育,要求其落实主体责任,严禁销售、贮存未经检验检疫的冷冻肉类、进口冷冻肉类、以及其他不符合食品安全标准的冷冻肉类。针对检查中发现的问题,执法人员要求限期内立即整改,并及时跟进督查,确保整改到位。