气调贮藏目前已成为工业发达国家果蔬保鲜的重要手段，如美国气调贮藏苹果已占冷藏总数的80％，新建的果品冷库几乎都是气调库，英国气调库容达22万吨，其他国家，如法国、意大利等也大力发展气调冷藏保鲜技术，气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的50％～70％以上，而且形成从采收、入库到销售环环相扣的冷藏链，从而使果蔬质量得到有效的保证。
我国气调保鲜技术的研究和应用起步于20世纪60年代初，1978年建成第一座实验性模拟气调库，1980年气调贮藏开始进入人工控制气体成分的CA贮藏。目前，国内已研制出应用各种塑料薄膜进行简易气调贮藏的应用系统，已达到实用阶段，并继续向自动化气调贮藏方向发展。
随着我国气调保鲜市场的发展，如何快速占领和引领该市场潮流，成为气调保鲜技术研发企业的首要任务，今天我们请来了国内优秀的农产品全程保鲜链成套解决方案提供商——天津捷盛东辉保鲜科技有限责任公司董事长邵重晓，来为我们讲述如何成为一名优秀的果蔬卫士！
天津捷盛东辉保鲜科技有限责任公司董事长邵重晓
一、知己知彼 百战不殆
中国的农产品品类繁多、数量巨大、业态复杂，目前气调保鲜市场的发展充满着前所未有的机遇与挑战。市场需求每年都以两位数在增长，潜藏着巨大的市场潜力。同时也存在着重大挑战，主要表现在，气调保鲜行业的核心竞争力是气调保鲜技术研发，国内绝大多数气调设备厂商由于实力单薄、无一例外的缺乏技术研发实力，只能简单地模仿其他厂家的产品。由于不懂农产品气调保鲜技术，要么厂家提供的气调设备性能根本不符合气调保鲜要求，要么属于已淘汰的技术类型。在众多的气调库工程中，制冷安装商无法得到成熟的气调保鲜技术的技术支撑，使验收无法完成验收，或盲目使用导致农产品产生大量的腐烂损耗，从而导致大量的气调库工程款无法收回和法律风险，90%的气调库建成之后成为“废库”。
据邵总介绍“多年来，捷盛东辉始终遵循着保鲜技术先行，为客户既提供优质的气调设备，又为客户提供持续不断的气调保鲜技术支持，使制冷安装商在承接气调库工程时做到心中有底，避免不必要的风险，形成良性循环。
经过20年的发展，以捷盛东辉为代表的中国最先进的气调设备，快速发展，换道超越，无论是质量的稳定性，还是智能化程度，已完全超过国外的技术水平。尤其是在气调设备大数据应用中，捷盛东辉在国际上独创了气调保鲜数据曲线自动定向技术，从而实现了制冷设备、气调设备、果蔬防霉设备多位联合互动运行，将温度、湿度、气体、防霉等数据控制融合一体化，在中国多样化农产品的保鲜中显现出巨大优势。”
（捷盛东辉总部图）
二、技术领先 创新研发
据制冷快报记者了解，捷盛东辉一直以创新为发展动力，着力与气调保鲜技术的研发与突破，而其中最有代表的高精度气调实验系统，气调一体机，最为瞩目，据邵总介绍：“高精度气调实验系统，主要用于10-100公斤农产品小批量气调保鲜技术开发。其主要特色有：1、恒温恒湿，温度波动小于0.2℃，气调控制精度高达0.1%，达到国际先进水平；2、高效模拟各类农产品气调保鲜过程，可以同时进行20多种农产品对照实验；3、国内包括中国农科院、中国农业大学、国家农产品保鲜中心等研究单位已使用。
而气调一体机主要用于单间10-100吨气调库，其主要特色有：1、与德国西门子公司合作，国际上首创α双弧线变频气调模式；2、比国内同类产品效率高30%、节能30%；3、实现远程异地故障诊断与云数据存贮；4、带有自动保鲜导航功能，能随时指导用户如何进行保鲜。”
制冷快报记者还了解到，捷盛东辉做为气调保鲜行业的领导者，同时拥有博士后科研工作站和院士专家工作站，具有强大的研发团队和持续的产品与技术创新能力，每年创造20多项发明专利、10多项保鲜技术，主要起草制定了5项国家商务部气调设备标准。捷盛东辉深谙农产品全产业链的发展规律，能将保鲜技术与气调设备制造进行完美融合，为客户提供精准有效的产品和服务。
三、纵横交接 全面布局
“互联网+”时代的到来不仅给制冷领域带来了质的变化，同时也加快了气调保鲜技术和气调保鲜设备的转型升级。据制冷快报记者了解，捷盛东辉为顺应这一形势需要，早在2012年捷盛东辉已做出“无缝智能化”产品布局，已为各种气调设备产品装配了数据采集模块，与清华大学、天津大学合作共同开发了国内唯一融合了制冷与气调全数据链的综合云数据平台，实现制冷设备、气调设备异地远程智能化故障诊断和农产品保鲜数据分析，首创了客户前置服务模式，为客户带来了前所未有的便利。
就网络营销的市场布局，邵总做出了更为详细的讲解“捷盛东辉根据全程保鲜链产业布局的指导思想，形成“一横一纵”营销网络。一横是，目前已与全国50多所农科院、农科所签订“产学研”横向联合合作协议，组建了50多个大型项目实施主体；一纵是，在全国各个县设立了1000多个产品信息网点和代销点，使捷盛东辉系列产品和服务延伸至所有农产品产地和集散节点。”
而网络营销是离不开企业的品牌建设与宣传，邵总对制冷快报记者自信的讲到“捷盛东辉做为高端农产品全程保鲜链解决方案的提供商，非常重视品牌的宣传与建设。捷盛东辉利用其雄厚的研发实力，积极参与国家863计划的课题研究与成果转化，提高自身在国内保鲜行业的影响力，通过为用户提供高品质的气调保鲜设备和先进的成套保鲜技术方案，塑造捷盛东辉在保鲜科技的领导者形象。捷盛东辉注重通过与高水平科研单位开展富有成效的“产学研”合作，积极参与农产品行业的高层论坛、科技交流会，占据保鲜科技宣传的制高点，展示捷盛东辉解决方案的实力，树立捷盛东辉的高端品牌。通过为世界500强大型企业提供全程保鲜链服务，显示其高端品牌的价值。通过为众多的农户和合作社提供贴心的服务，解决繁杂的实际难题，体现出捷盛东辉品牌的社会价值。让广大制冷行业的合作伙伴感受到，捷盛东辉的企业文化是其共同价值的体现，与捷盛东辉的合作是其最佳选择，使用捷盛东辉的产品与服务为其巨大的荣耀。”
四、展望未来，砥砺前行
完善的售后服务是市场拓展与开发的坚实后盾，捷盛东辉立足于为客户提供精准有效的保鲜服务。在售前与售中服务上十分关注客户的实际需求，充分发挥在保鲜技术的优势，为用户制定更为专业而全面的解决方案。在售后服务上，捷盛东辉更注重倾听客户的应用反馈，利用远程智能控制的技术优势，开展高效的前置服务，即在用户未发生故障前，已通过远程诊断系统排出故障隐患，实现“零”现场服务。
正是因为捷盛东辉秉承着诚心，专业，敬业的市场服务理念，才能不断地引领保鲜市场潮流进步，不断地永攀高峰，据邵总介绍“捷盛东辉在2016年实现销售收入4530万，为2017年的二次转型升级奠定了良好的基础。2017年捷盛东辉将采取积极的开放姿态，与广大制冷安装商全方位地共享保鲜技术成果，实施全程保鲜链产业布局，将分别形成保鲜装备制造板块、冷链装备制造板块、保鲜网络科技板块，产品和服务覆盖农产品釆后保鲜、贮藏保鲜、物流配送保鲜、终端零售保鲜、为用户提供全程保鲜链解决方案。2017年新的经济形势已充分显示，巨大的保鲜需求已经到来，市场竞争将发展到从提供单一的制冷与气调产品竞争，发展到提供保鲜产业链整体方案综合实力竞争。捷盛东辉凭借数年的科技积累，厚积薄发，做出重大战略调整，实施以“保鲜四要素”为内含的气调保鲜装备制造、冷链装备制造、保鲜网络构建的全产业链布局，为客户提供釆后保鲜、贮藏保鲜、物流配送保鲜、终端零售保鲜服务，最终实现企业的转型升级。”
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